Les livres indispensables sur l'ALIMENTATION et la nutrition pour repenser son rapport à la nourriture et retrouver sa santé, sa VITALITÉ et sa longévité.

Découvre les ouvrages les plus recommandés par nos mouvers, invités du podcast et en quoi la lecture de ces livres a pu les aider à comprendre le lien entre alimentation, santé, performance et longévité.

Probablement l’une des thématiques qui portent le plus à controverse dans le milieu de la santé, l’alimentation est aujourd’hui gangrenée par l’idéologie, le dogme, l’appartenance tribale, le sentiment, et la quantité faramineuse d’informations et d’études scientifiques disponibles rend très difficile une vision claire de “quoi manger pour être en bonne santé”.

Dans cette liste, tu trouveras des ouvrages qui couvrent un large spectre de régimes alimentaires, mais aussi les liens entre alimentation et biodiversité, écologie, économie, géopolitique, urbanisation, histoire, hormones, développement cognitif, réhabilitation, jeûne et même spiritualité.

Une opportunité d’observer l’alimentation non plus comme un élément isolé de notre santé, mais plutôt comme faisant partie d’un tout indissociable des autres dimensions de notre être. Très bonne lecture les mouvers !